La grande épopée de la vigne et du vin épisode 2 : époque médiévale Ve - XVe siècle
Proposé par Charlotte FROMONT le ven, 05/03/2021 - 11:25
Deuxième partie : époque médiévale Ve - XVe siècles
On évoque souvent les grandes abbayes et les seigneurs lorsque l'on pense aux vignobles médiévaux.
Pourtant la population n'est pas en reste. Le vin est un produit de consommation courante, produit de base, médicament, désinfectant. Mais comment le consomme-t-on ? Y a-t-il des modes de consommation ?
A travers les documents et les comptabilités qui sont parvenus jusqu'à nous, c'est, aussi, par la lorgnette bourguignonne que nous explorons quelque mille ans de pratiques viti-vinicoles.